The 607 Pescarolo has a V6 400 hp.
Look there for further infos (if you understand french !)
"Ainsi parée, cette 607 Pescarolo élégamment bâtie pourrait recevoir la motorisation 6 cylindres d’origine mais suffisamment retravaillée, tout comme le V6 utilisé sur la C60 Pescarolo sport aux Vingt-Quatre Heures du Mans, pour fournir une puissance maximale supérieure à 300 kW, soit plus de 400 ch. Il conviendrait alors de choisir une
boîte de vitesses automatique, à commande séquentielle, et le freinage serait assuré par quatre disques ventilés d’un diamètre de 345 mm avec des étriers à quatre pistons."